永康鹽行禹帝宮主祀水仙尊王,目前主祀大禹、項羽、奡王、屈原與伍員(伍子胥)等「五水仙尊王」。
其創建與鹽行地區早年的產業開發有密不可分的關係:
明鄭時,陳永華於洲仔尾闢設鹽場,當時的洲仔尾即今日的鹽洲里,並奉西楚霸王項羽、屈原於茅舍。
康熙23年(1684年)臺灣首任府知事蔣毓英將鹽田官營化,由官方出資,令民在此開闢鹽埕,鹽產日增且量冠全臺,庄民為感恩水神之庇護,再供奉夏禹,並尊其為主神。
最早的建廟紀錄是在乾隆43年(1778年)由知府蔣元樞率眾捐資督建,名為「禹帝廟」。
禹帝宮主要的祭典活動是農曆五月五日的端午祭典(紀念屈原)、六月六日項羽誕辰與十月十日大禹誕辰。雖然禹帝宮主祀大禹,但因草創之初主祀的是項羽,因而項羽誕辰是該廟最主要的祭典活動,其次則是端午祭典。
主神之外,奉祀神明有:太子爺、諸葛孔明、蔣元樞、福德正神、註生娘娘、觀音佛祖、彌勒佛、地藏王菩薩、齊天大聖爺、關聖帝君、文昌帝君、十八羅漢尊者、康府元帥、趙府元帥、田都元帥。(為什麼會恭奉諸葛孔明以及齊天大聖爺,不得而知。待查。)
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