行萬里路 讀萬卷書

昨天(2023/1/7 農曆十二月十六)傍晚尾牙吃尾牙，路過公館「藍家割包」時，人龍隊伍綿延快排到羅斯福路口。

「割包」的國語和台語：

在國語辭典中，「刈包」的注音是「ㄧˋ ㄅㄠ」，刈有割取、或是指割草農具的意思。

在臺灣閩南語常用詞辭典，正確寫法應是「割包」，發音正是「kuah-pau」(台語ㄍㄨㄚˋ包)，

只是「刈」與「割」都是台語「kuah」的漢字俗寫，而刈包的外型就像被割開的饅頭，所以許多人都習慣使用刈字。

結論：「刈包」與「割包」，都唸ㄍㄨㄚˋ包。

尾牙為什麼要吃刈包？

習俗上尾牙要準備三牲四果拜土地公求平安，而且也會吃刈包，具有招財、趨吉避凶的象徵。

一種說法是刈包長得像錢包，裡面包料豐盛，象徵錢包滿滿，因此有吃刈包財源滾滾來的說法。

另一種說法則是刈包又叫割包、虎咬豬，就像老虎張大口咬住一塊肥豬肉，而「虎咬豬」諧音近似「福咬住」，讓福虎咬掉這一年的不順與厄運，把壞事全都投入虎口解決，再咬住福氣和財運，在新的一年否極泰來。

以上兩則之資料來源連結

以下則是採用維基百科「尾牙」詞條

尾牙的典故

尾牙起自於古代軍隊的「牙祭」。

牙祭為古代出兵時祭拜軍旗（軍營的大旗，因旗竿上一般以象牙為飾，故稱「牙旗」）之神，所行「祭旗」禮，祈求旗開得勝之意，《宋史‧禮志》：「禡牙」係「『禡』師祭也。軍前大旗曰『牙』，師出必祭，謂之『禡牙』」（「禡」音「罵」，ㄇㄚˋ ） 。

宋朝「節帥署」基層人員收入微薄，每月初一、十五祭「節堂」中的「旗纛 （「纛」音「到」，ㄉㄠˋ ）後，初二、十六後有祭旗的胙肉可以分，稱為「打牙祭」，一個月有二次，一年共有廿四次。

明代各衛所皆有旗纛廟，京師與諸侯王的幕府亦有，因衛所亦是地方行政單位，大至上以望朔祭祀六纛之神及軍旗（宋以後改牙旗）為日常祭，為古禮《禮記 王制》之禡祭，唐代多祭軒轅，宋代多祭蚩尤。

明代最為興盛，全國各衛所旗纛廟約兩千餘座，於同時間各地府州縣學，及衛所儒學，亦辦射禮，古代民居除縣城外，駐軍所在地亦為重要聚落，若出征之禡祭為最高規格的太牢，是古代巫、道、儒、兵共通的禮儀。

「禡牙」習俗由軍中傳播到民間，慢慢由古代祭旗禮演變成民間及商場上的「牙祭」。每月初二、十六都要做「牙祭」。畢竟對商人而言，商場有如戰場，商場在新的一年開市首日，即仿效軍隊祭拜牙旗之大禮，早年，競爭激烈的各商店只除夕、正月初一「休市」停止營業，正月初二即營業，謂之「開市」，稱「開牙」、「開頭牙」。希望新的一年生意興隆、財源廣進。年底十二月十六日最後一次「牙祭」，又稱為「尾牙」，祭神完畢以後，以祭肉分給店員。

小結：尾牙起自於古代軍隊的「牙祭」，稱為「禡牙」，此習俗由軍中傳播到民間，慢慢由古代祭旗禮演變成民間及商場上的「牙祭」。

問題：宋代多祭蚩尤?

《宋史‧禮志》：「太宗征河東，出京前一日，遣右贊善大夫潘慎修出郊，用少牢一祭蚩尤﹑禡牙。」

祭蚩尤，可能因為蚩尤是戰神。

蚩尤的角色很多元，是讓我很好奇的議題。

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